Sap Bereiden - Miele DGD 4635 Gebruiks- En Montagehandleiding
Stoomovens
Verberg thumbnails
Zie ook voor DGD 4635:
- Gebruiks- en montagehandleiding (108 pagina's) ,
- Gebruiks- en montagehandleiding (108 pagina's) ,
- Gebruiks- en montage-aanwijzing (128 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Sap bereiden
Voorbereiding
Tips
U kunt in uw oven van zacht en hard fruit sap maken.
Met rijp fruit kunt u het best sap maken. Hoe rijper het fruit
des te meer sap en des te aromatischer het sap.
Selecteer en reinig het fruit waarvan u sap wilt maken en ver-
wijder beschadigde plekken.
Verwijder de steeltjes van wijndruiven en zure kersen, omdat
deze bittere stoffen bevatten. De steeltjes van bessen hoeven
niet te worden verwijderd.
Snijd grote vruchten (zoals appels) in ca. 2 cm dikke blokjes.
Hoe harder het fruit of de groente, des te kleiner moet u deze
producten snijden.
Meng voor een nog fijnere smaak zoet met minder zoet fruit.
Bij de meeste fruitsoorten neemt de saphoeveelheid toe en
verbetert het aroma als u suiker toevoegt. Meng de suiker
door het fruit en laat deze enkele uren intrekken. Gebruik op
1 kg zoet fruit 50–100 g suiker, op 1 kg zuur fruit 100–150 g.
Wilt u het sap bewaren, doe het dan heet in schone flessen
en sluit deze meteen.
Speciale toepassingen
71
Advertenties
Inhoudsopgave
