Speciale toepassingen
Werkwijze
Instellingen
72
^ Doe het voorbereide fruit in een ovenpan met gaten.
^ Schuif een ovenpan zonder gaten eronder om het vrijko-
mende vocht op te vangen.
Stomen onder druk È
Temperatuur: 100 °C
Bereidingstijd: 40–70 minuten