Rijst - Miele Dgd 4635 Gebruiks- En Montagehandleiding
Stoomovens
Verberg thumbnails
Zie ook voor DGD 4635:
- Gebruiks- en montagehandleiding (108 pagina's) ,
- Gebruiks- en montagehandleiding (108 pagina's) ,
- Gebruiks- en montage-aanwijzing (128 pagina's)
Inhoudsopgave
Stomen
Rijst
Instellingen
52
Rijst welt tijdens de bereiding en moet daarom in vocht wor-
den bereid. Afhankelijk van de rijstsoort is de vochtopname
verschillend en daarmee ook de verhouding rijst/vocht.
De rijst neemt het vocht compleet op en er gaan geen voe-
dingsstoffen verloren.
Stomen 2 of stomen onder druk 120 °C
Temperatuur: 100 °C / 120 °C
Bereidingstijd: zie tabel
Basmatirijst
Parboiled rijst
Rondkorrelrijst
Dessertrijst
Risotto
Volkorenrijst
Wilde rijst
Verhouding
rijst : vocht
1 : 1,5
1 : 1,5
1 : 2,5
1 : 2,5
1 : 1,5
1 : 1,5
Stomen onder
Drukloos sto-
druk
È 120 °C *
2 100 °C *
7
11
11
13
13
men
15
23–25
30
18–19
26–29
26–29
Inhoudsopgave
