Hinweise Zu Den Rezepten - Unold Gusto Gebruiksaanwijzing

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HINWEISE ZU DEN REZEPTEN

Nachstehend finden Sie allgemeine Hinweise zur Zubereitung von Eis sowie

einige Grundrezepte. Im Buchhandel erhalten Sie außerdem zahlreiche Bücher

zur Herstellung von Eiscreme. Bei unserem Kundendienst können Sie außerdem

gegen Gebühr ein Rezeptbuch (Artikel-Nr. 488999) bestellen. Bitte passen

Sie die in den Rezepten genannten Mengen an die maximale Füllmenge des

Eisbehälters an.

Das Eis schmeckt frisch am besten. Selbstgemachtes Eis enthält keine

Konservierungsstoffe und ist daher für den sofortigen Gebrauch bestimmt.

Möchten Sie die Eiscreme jedoch länger aufbewahren, sollten Sie der Masse

20 g Eisbasis zufügen. Eisbasis verhindert, dass sich die Wasserkristalle wieder

zusammenziehen und das Eis „splitterig" wird. Eisbasis erhalten Sie z. B. bei:

Hobbybäcker-Versand - Inge Pinzer

Am Mühlholz 6 – 89287 Bellenberg

Tel. 0 73 06/92 59 00

Fax 0 73 06/92 59 05

Internet: www.hobbybaecker.de

Verwenden Sie für Fruchteis nur vollreife Früchte. Obststücke oder Beeren erst

am Schluss durch die Deckelöffnung beifügen. Sie können Milch durch Sahne

ersetzen oder Sahne durch Milch. Je mehr Sahne verwendet wird, desto cremiger

wird die Eismasse. Zucker kann durch Honig, Sirup oder Süßstoff (Süßstoff nicht

bei Softeis) ersetzt werden. Milch kann durch Sojadrink ersetzt werden. Wenn

Sie festes Eis wünschen, stellen Sie die Eismasse für 15 bis 30 Minuten in

das Eisfach Ihres Kühlschranks, bevor Sie es in den Eisbehälter füllen oder

stellen Sie eine längere Betriebszeit ein. Achten Sie darauf, dass die Eismasse

mindestens kühlschrankkalt ist, bevor Sie diese in den Eisbehälter füllen. Je

kälter die Masse ist, desto kürzer ist die Zubereitungszeit (ca. 30 Minuten).

Eis verliert nach kurzer Zeit an Geschmack und Qualität.

Stellen Sie das Eis zum längeren Aufbewahren bitte nie im Eisbehälter des Geräts

in das Eisfach, sondern füllen Sie es in einen geeigneten Behälter mit Deckel.

Das Eis kann kurze Zeit im Gefrierfach oder Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Verwenden Sie nur sehr frische Eier. Verbrauchen Sie das Eis innerhalb

einer Woche. Aufgetautes oder angetautes Eis sofort verbrauchen und nicht

wieder einfrieren.

Stand 16.10.2024

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