Unold 48876 Gebruiksaanwijzing pagina 105

Inhoudsopgave

Beschikbare talen

Sorbet wiśniowy

500 g wiśni (ze słoika, odsączonych), 2 łyżki soku z cytryny, 10 g stewii, 500 ml soku jabłkowego,

2 opakowania żelatyny rozpuszczalnej na zimo

Włożyć wszystkie składniki do wysokiego pojemnika i rozdrobnić na puree blenderem ręcznym.

Napełnić masą maszynę do lodów i zamrażać przez ok. 40 minut.

Mrożony krem z pomidorów

(jako przekąska w gorące dni)

250 ml soku pomidorowego, 250 ml puree z pomidorów (gotowy produkt), 400 g kwaśnej śmietany,

200 g słodkiej śmietany, 1 łyżka soli, 4 szczypty stewii, 4 łyżki soku z cytryny, 1 łyżka bardzo drobno

posiekanej pietruszki, 1 łyżka posiekanego szczypiorku, 2 opakowania żelatyny rozpuszczalnej na

zimno, czarny pieprz i tabasco do smaku

Włożyć wszystkie składniki do wysokiego pojemnika i rozdrobnić na puree blenderem ręcznym.

Napełnić masą maszynę do lodów i zamrażać przez ok. 40 minut. Porada: Do kremu z pomidorów

można dodać 1 - 2 łyżek (zależnie do ilości) octu balsamicznego i drobno posiekaną bazylię. Należy

wówczas zrezygnować z tabasco, pietruszki i szczypiorku.

ody ogórkowe

2 ogórki sałatkowe, 4 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki oleju słonecznikowego, 2 łyżki oliwy z oliwek,

2 opakowania przyprawy „Koperek" do sałatki z ogórków (lub 4 łyżki bardzo drobno posiekanego

koperku), 6 g stewii, 2 opakowania żelatyny rozpuszczalnej na zimno, 4 białka, sól i pieprz do smaku

Ogórki obrać, przekroić na pół, wydrążyć pestki, pokroić w grubą kostkę i wsypać do wysokiego

pojemnika. Rozdrobnić na puree blenderem ręcznym. Dodać i zmiksować pozostałe składniki, oprócz

białek. Białka ubić ze szczyptą soli na gładką pianę i wymieszać trzepaczką do ubijania z puree z

ogórków. Napełnić masą maszynę do lodów i zamrażać przez ok. 30–40 minut.

Lody z maślanki

400 ml maślanki, 200 ml mleka, 200 ml śmietany, 4 żółtka, 20 g stewii, 1 łyżeczka startej skórki

z cytryny

Wariant 1

Ten szybki wariant można wybrać tylko wtedy, gdy używa się bardzo świeżych jaj.

Włożyć wszystkie składniki do wysokiego pojemnika i rozdrobnić na puree blenderem ręcznym.

Napełnić masą maszynę do lodów i zamrażać przez ok. 40 minut.

Wariant 2

Żółtka i stewię ubić w kąpieli wodnej na puszystą masę. Mleko i śmietanę zagotować, zmieszać z

masą z żółtek, odstawić do ochłodzenia. Masę najlepiej przygotować dzień wcześniej. Gdy masa z jaj

kompletnie ostudzi się, zmieszać z maślanką (nie mieszać wcześniej, gdyż inaczej maślanka zetnie

się). Napełnić masą maszynę do lodów i zamrażać przez ok. 40 minut.

Lody truskawkowe

500 g truskawek, 20 g stewii, 200 ml mleka, 200 ml śmietany, 2 łyżki soku z cytryny

Stand 24.10.2024

105 von 108

Inhoudsopgave