Unold 48876 Gebruiksaanwijzing pagina 90
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DE
Helado de chocolate rápido
300 ml de sirope de chocolate, 2 huevos, 300 ml de nata, 300 ml de leche
EN
Mezcle bien todos los ingredientes y elabore el helado en la heladera.
FR
Helado de Moca
Prepare un helado de vainilla según la receta básica, pero disolviendo 2 – 3 C. de moca o café
NL
soluble en la leche caliente previo a la elaboración. Hacia el final del proceso de congelación, añada
1 – 2 C. de licor de café.
IT
Helado de nueces
ES
Caramelice 150 g de azúcar en una sartén, añada 150 g de nueces bien picadas y mezcle bien los
ingredientes. Deje que la masa se enfríe en una tabla aceitada. Pique el crocante.
PL
Prepare un helado de vainilla según la receta básica, sustituyendo el azúcar por miel del bosque.
Hacia el final del proceso de congelación, añada el crocante de nueces bien picado.
Helado de Amaretto
Prepare un helado de vainilla según la receta básica. Mezcle 250 g de Amaretti con 2 – 3 C. de
Amaretto y añada estos ingredientes hacia el final del proceso de congelación.
RECETAS CON STEVIA
Puede sustituir el azúcar por stevia. En este caso, sustituya siempre aprox. 1/10 del peso de azúcar
indicado por stevia (es decir, por ejemplo, en vez de 100 g de azúcar, utilice 10 g de stevia).
Hemos elaborado algunas recetas para usted. Sin embargo, tenga en cuenta que no se puede elaborar
el helado de chocolate dado que la grasa y el azúcar provienen del chocolate en tableta. Tampoco
se puede elaborar helado de vainilla, dado que aquí el azúcar actúa como portador indispensable
de sabor.
Utilice solo huevos muy frescos. Consuma el helado en el plazo de una semana. Consuma el
helado descongelado de inmediato y no vuelva a congelarlo.
Helado de kiwi
10 kiwis maduros, 20 g de stevia, 4 cucharadas de mousse de manzana, 500 ml de zumo de
manzana, 4 claras de huevo, 2 cucharadas de zumo de limón
Pelar los kiwis, cortarlos en trozos y verterlos en un vaso alto. Añadir la stevia, la mousse de manzana
y el zumo de manzana. Mezclar con la batidora hasta obtener un puré. Batir la clara y el zumo de
limón hasta obtener una crema y mezclar con la masa de kiwi. Verter en la heladera y dejar enfriar
durante unos 40 minutos.
Sorbete de guindas
500 g de guindas (en conserva, escurridas), 2 cucharadas de zumo de limón, 10 g de stevia, 500 ml
de zumo de manzana, 2 sobres de gelatina soluble en frío
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Stand 24.10.2024
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