Unold 48876 Gebruiksaanwijzing pagina 76
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DE
Gelato alla vaniglia veloce
250 ml di latte, 700 ml di panna, 2 uova, 8 cucchiai di zucchero, 1–2 bustine di zucchero vanigliato
EN
Mescolare e amalgamare bene tutti gli ingredienti e versare nella gelatiera, quindi preparare il gelato.
FR
Ricetta di base gelato al cioccolato
1 tavoletta di cioccolato al latte e 1 di ciocco-lato fondente, 600 ml di panna, 140 ml di latte, 2 uova
NL
Cuocere il cioccolato con il latte e la panna e lasciare riposare il composto per 24 ore in frigo-rifero.
Aggiungere quindi 1 uovo e versare il tutto nella gelatiera.
IT
Gelato al caffè
ES
Preparare il gelato alla vaniglia seguendo la ricetta di base, sciogliendo però nel latte caldo
2-3 cucchiai di caffè solubile o di caffè in polvere. Verso la fine della procedura di congelamento,
PL
aggiungere 1–2 cucchiai di liquore al caffè.
Gelato alle noci
Caramellare 150 g di zucchero in una padella, aggiungere 150 g di noci tritate, quindi mescolare
bene. Lasciare raffreddare su una piastra oliata. Sminuzzare il croccante.
Preparare il gelato alla vaniglia seguendo la ricetta di base, sostituendo lo zucchero con del miele
di bosco. Verso la fine della procedura di congelamento, aggiungere il croccante alle noci macinate.
CONSIGLIO: Sostituire le noci con semi di zucca, aromatizzare con un cucchiaio di olio di semi di
zucca.
Gelato all'amaretto
Preparare il gelato alla vaniglia seguendo la ricetta di base. Mescolare 250 g di amaretti con
2-3 cucchiai di Amaretto. Aggiungere il tutto alla fine della procedura di congelamen
GELATO ALLA FRUTTA
Il gelato alla frutta si ottiene aggiungendo alla mousse di frutta zucchero, panna, yogurt ed
eventualmente dell'albume. Per far diventare cremoso il gelato alla frutta è necessario mescolarlo
costantemente durante la procedura di congelamento.
Ricetta di base
550 g di mousse di frutta, 2 cucchiaio di succo di limone, 125–150 g di zucchero, 2 cucchiaio di
albume, 250 ml di panna
Mescolare la mousse di frutta con zucchero e succo di limone. Montare a neve separatamente
l'albume e la panna fino a farli diventare compatti, quindi incorporare la mousse di frutta. Versare
nella gelatiera e preparare il gelato.
Se si utilizza frutta in scatola di solito non è necessario aggiungere lo zucchero.
Gelato di yogurt alla frutta
500 g di frutta a nocciolo o bacche (fragole, lamponi, mirtilli, albicocche, ciliegie, ecc.), 1 goccio di
dolcificante liquido, 500 ml di yogurt naturale, 6 cucchiai di panna
Preparare il gelato seguendo la ricetta del gelato alla fragola.
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Stand 24.10.2024
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