Fruchteis - Unold 48876 Gebruiksaanwijzing

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Beschikbare talen

Amaretto-Eis

Vanilleeis nach Grundrezept zubereiten. 250 g Amaretti mit 2–3 EL Amaretto

vermischen und gegen Ende der Gefrierzeit zufügen.

Walnusseis

150 g Zucker in einer Pfanne hellbraun karamelisieren, 150 g gehackte Walnüsse

zufügen und gut vermischen. Auf einer geölten Platte abkühlen lassen. Krokant

hacken.

Vanilleeis nach Grundrezept zubereiten, dabei den Zucker durch Waldhonig

ersetzen. Gegen Ende des Gefriervorgangs den gehackten Nusskrokant zufügen.

TIPP: Walnüsse durch Kürbiskerne ersetzen, mit 1 EL Kürbiskernöl würzen.

FRUCHTEIS

Fruchteis besteht aus pürierten Früchten mit Zugabe von Zucker, Sahne, Joghurt

und evtl. Eiweiß. Damit Fruchteis geschmeidig wird, muss es während des

Gefrierens ständig gerührt werden.

Grundrezept

550 g pürierte Früchte, 2 EL Zitronensaft, 125–150 g Zucker, 2 EL Eiweiß,

250 ml Sahne

Fruchtpüree mit Zucker und Zitronensaft verrühren. Eiweiß und Sahne getrennt

steif schlagen, unter das Fruchtpüree heben. In der Eismaschine zu Eis

verarbeiten. Bei der Verwendung von Dosenobst kann auf die Zugabe von Zucker

verzichtet werden.

Joghurtfruchteis

500 g beliebige Beeren- oder Steinfrüchte (Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren,

Aprikosen, Kirschen usw.), 1 Spritzer flüssiger Süßstoff, 500 ml Joghurt natur,

6 EL Sahne

Zubereitung wie unter Erdbeereis beschrieben.

Grundrezept Erdbeereis

500 g Erdbeeren, 3–4 EL Zucker, 350 ml süße Sahne, 50 ml Milch

Erdbeeren mit allen Zutaten fein zerkleinern und in der Eismaschine zu Eis

verarbeiten.

Schnelles Joghurtfruchteis

Verarbeiten Sie einfach 750 ml Fruchtjoghurt (4,5 % Fettgehalt).

Stand 24.10.2024

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